Libri

Kitchen Confidential di Anthony Bourdain: 275 pagine di cui 200 di pura noia

Kitchen Confidential di Anthony Bourdain: 275 pagine di cui 200 di pura noia

Senza prenotazione con Anthony Bourdain è un programma televisivo decisamente interessante, che spicca sul piatto orizzonte dei palinsesti televisivi per la sua capacità di raccontare attraverso la metafora del cibo, persone, città o intere nazioni. Per il sottoscritto un appuntamento fisso, soprattutto nei fine settimane, quando vengono riproposte […]

Letture estive: l’intestino felice di Giulia Enders

Letture estive: l’intestino felice di Giulia Enders

Inciampo per caso in questo libro: l’intestino Felice di Giulia Enders, una simpatica dottoranda tedesca in biologia medica che s’è presa la briga di scrivere un saggio per rivelare al mondo intero gli oscuri legami tra pancia e mente, in quanto, come scrive l’autrice stessa, l’intestino non è semplicemente un tubo attraverso il quale passa del cibo.


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