farina di grano tenero

Giugetti, patate e ceci: la minestra contadina della Romagna di un tempo

Giugetti, patate e ceci: la minestra contadina della Romagna di un tempo

Oggi preparo i giugetti con patate e ceci, una pasta in brodo, tipica della cucina povera della Romagna, ottenuta impastando dell’acqua con una miscela di farina di mais e di grano tenero;  tradizionalmente sono cotti in un brodo vegetale arricchito di fagioli, patate o ceci. […]

pane di frumento e mais con cipolle

Da quest’anno ho deciso di seguire una alimentazione più sana ed equilibrata, così mi sono rivolto un esperto nutrizionista per individuare un regime alimentare adatto alle mie esigenze lavorative e sportive e cambiare “dolcemente” il mio stile di vita culinario. Le difficoltà maggiori le riscontro […]


Utilizziamo gli identificativi dei dispositivi per personalizzare i contenuti e gli annunci, fornire le funzioni dei social media e analizzare il nostro traffico. Inoltre, forniamo tali identificativi e altre informazioni relative ai dispositivi che utilizzi alle agenzie pubblicitarie, agli istituti che eseguono analisi dei dati web e ai social media nostri partner. per maggiori informazioni | chiudi