benessere

Spaghetti con crema di scarola, pinoli, uvetta e olive taggiasche

Spaghetti con crema di scarola, pinoli, uvetta e olive taggiasche

Spaghetti quadrati del “la molisana” condici con una crema di scarola, pinoli, uvetta e olive taggiasche.

Amsterdam: visita al Rijksmuseum e mele fritte in Concertgebouweplein

Amsterdam: visita al Rijksmuseum e mele fritte in Concertgebouweplein

Un fine settimana di sport e relax a Amsterdam. Oggi la capitale olandese ci regala una bellissima giornata di sole e un cielo privo di nuvole. La luminosità ideale per catturare con l’obiettivo della macchina fotografica i brillanti colori di questo autunno olandese. Salutiamo e ringraziamo […]

Amsterdam: running di 10 Km tra i canali della zona sud e cena al Ruby Oriental restaurant

Amsterdam: running di 10 Km tra i canali della zona sud e cena al Ruby Oriental restaurant

Un fine settimana di sport e relax a Amsterdam: ancora una giornata dedicata al binomio fitness-relax. Sveglia alle otto e mezza, qualche bicchiere d’acqua per idratarsi dopo la lunga pausa notturna, scarpe, vestiti pesanti e adeguati alla frizzante temperatura mattutina, un click sull’icona di Runtastic […]

Amsterdam: relax alle terme e street food tra le vie del centro

Amsterdam: relax alle terme e street food tra le vie del centro

Un fine settimana a Amsterdam. Sveglia, due bicchieri d’acqua, scarpe da jogging e siamo pronti per il primo allenamento in terra olandese. Dall’elenco dei percorsi suggeriti da Runtastic scegliamo un tragitto circolare di 4,5 km che s’estende lungo tutto il perimetro di una specie di canale chiuso, […]

Amsterdam: un fine settimana tra terme e cultura

Amsterdam: un fine settimana tra terme e cultura

Un fine settimana a Amsterdam. La città offre ai suoi visitatori tantissime opportunità motivo per cui, a volte, una sola visita non basta per cogliere le mille sfumature di questa poliedrica città. Eccomi quindi per la seconda volta, accompagnato da Alessandro, nella capitale del popolo arancione alla […]

Diario di un obeso:  -10Kg

Diario di un obeso: -10Kg

Spero perdonerai la piccola bugia contenuta nel titolo, in quanto, a dire il vero manca ancora qualche etto al raggiungimento dei 91.5 Kg, ma l’emozione e l’urgenza di comunicare l’approssimarsi di questo importante e simbolico traguardo ha prevalso su ogni regola della linea editoriale che mi sono […]

Diario di un obeso: ingannare il proprio corpo

Diario di un obeso: ingannare il proprio corpo

Settima settimana di dieta, non so se l’hai notato ma son quindici giorni che non pubblico il solito resoconto dei risultati raggiunti, purtroppo è accaduto quello che più temevo, il mio corpo ha deciso unilateralmente di dichiarare guerra alla dieta e di non perdere più un solo ettogrammo […]

Zucchero e grassi danno dipendenza?

Zucchero e grassi danno dipendenza?

Osservando il mio rapporto con il cibo, ho iniziato a domandarmi se lo zucchero, al pari della nicotina o dell’alcool, creasse dipendenza. Il dubbio è sorto nel momento in cui ho realizzato che spesso durante la giornata mi capita di desiderare alimenti o bevande contenenti zucchero […]

Diario di un obeso: rallentamento

Diario di un obeso: rallentamento

Quarta settimana di dieta, giovedì giorno della pesata settimanale. Salgo sulla bilancia e il responso è 94.7. Meno sette etti rispetto la settimana precedente, il BMI sceso a 29.1, la massa grassa 30.2, la massa magra 37.0, idratazione e massa ossea stabili. Girovita, torace stabili.

Let’s pasta! Ragù al triplo pomodoro e raspadura lodigiana

Let’s pasta! Ragù al triplo pomodoro e raspadura lodigiana

La pasta nella sua semplicità, prodotti freschi, rigorosamente biologici per un piatto tipico della cucina del sud Italia.

Diario di un obeso: verso il traguardo di metà percorso

Diario di un obeso: verso il traguardo di metà percorso

Terzo giovedì di verifica dei risultati raggiunti. DriiIIIinnnn! la sveglia integerrima nella sua sterile puntualità mi strappa dalle braccia di Morfeo e mi riporta alla dura realtà di questa ennesima giornata lavorativa, indugio qualche minuto in più tra le lenzuola; mi siedo sul letto e mi stiracchio […]

Diario di un obeso: time to run

Diario di un obeso: time to run

E giunse nuovamente giovedì, il giorno della verifica dei risultati raggiunti. Combattuto m’avvicino alla bilancia, salgo con un piede, poi con l’altro e guardo il soffitto fissando un punto al di là del tetto nell’attesa che compaia il magico numero, che segnerà definitivamente l’umore della […]



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