Tag: ragù di funghi

Pasta, Riso e altri cereali Regionale Vegetariana

Conchiglioni ripieni di ricotta e spinaci con ragù di funghi

Oggi preparo una tipica ricetta napoletana, rivista però in chiave vegetariana, sto parlando dei conchiglioni al forno, ripieni di ricotta e spinaci e annegati in un saporito ragù di funghi, il tutto servito con una generosa spolverata di parmigiano reggiano. Poche calorie e tantissimo gusto. Ingredienti Preparazione Iniziamo con la preparazione del ragù di funghi. Riempi […]

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