Tag: uova poché

Insalate e Contorni Vegetariana

Uova pochè con spinaci e pomodori

L’uovo pochè non è altro che la versione francese del nostro uovo in camicia, l’unica differenza sta nel metodo di cottura, infatti, mentre l’uovo in camicia viene cucinato dentro l’acqua che sobbolle leggermente a fiamma bassa, l’uovo pochè viene cotto dopo che l’acqua ha bollito, a fuoco spento, in una maniera più delicata e per qualche secondo […]

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