Tag: zuppadicipolle

Pasta, Riso e altri cereali Ricette Vegetariana

Spaghetti con farina di noci e fonduta di gorgonzola e spinaci

Oggi ti racconto una ricetta davvero spettacolare per la sua semplicità e golosità, gli spaghetti braccio di ferro, che come potrai immaginare dal nome, sono preparati con spinaci freschi e gorgonzola. L’autore di questa prelibatezza è Angelo, cuoco e proprietario di Al Faro ( guarda la pagina Facebook ) un locale storico di Lodi dove […]

Legumi e Cereali Ricette Vegetariana

Zuppa di cipolle alla francese cotta lentamente

La zuppa di cipolle è un classico della cucina francese, un esempio di come una manciata di pochi e semplici ingredienti come cipolle, brodo, burro e timo, possono trasformarsi in un piatto davvero unico e voluttuoso. La ricetta originale, così come raccontata da Julia Child ( guarda The French Chef- Your Own French Onion Soup ) prevede […]

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